我們已經(jīng)探索了蒸汽背后的科學(xué) 并將其應(yīng)用于高壓滅菌器，是時(shí)候看看特定類型的高壓滅菌器以了解它們的功能，但在我們探索之前，讓我們回顧一下。

滅菌的目標(biāo)是擁有可以重復(fù)使用的無菌設(shè)備。這意味著所有微生物都被破壞了，基本上是點(diǎn)擊這些設(shè)備上的“重置”按鈕，使它們恢復(fù)到閃亮的無菌狀態(tài)。然而，有時(shí)我們也有第二個(gè)目標(biāo)。如果不立即使用工具，對(duì)工具進(jìn)行消毒可能還不夠；相反，我們還必須考慮如何正確存儲(chǔ)它們，以免它們再次受到污染。因此，高壓滅菌的第二個(gè)目標(biāo)（如果滅菌物品不會(huì)立即使用）是將滅菌負(fù)載與外部細(xì)菌隔離并剝奪負(fù)載的任何水——從而確保細(xì)菌傳播的惡劣環(huán)境并降低機(jī)會(huì)的再污染。我們實(shí)現(xiàn)第二個(gè)目標(biāo)的方法是將滅菌負(fù)載包裹在可高壓滅菌的紙或袋子。

N 級(jí)高壓滅菌器如何工作？

現(xiàn)在讓我們看看高壓滅菌器室內(nèi)實(shí)際發(fā)生的情況。在我們將高壓滅菌器物品放入內(nèi)部（未包裝的固體、液體或空心）或輕包裝的小包裝后，我們關(guān)上門并打開高壓滅菌器。

1. 蒸汽通過空氣噴射或正脈沖通過稱為重力置換的過程推出（置換）空氣（和一些蒸汽）。

2. 然后達(dá)到121℃/134℃的殺菌溫度。這個(gè)階段稱為滅菌時(shí)間或保持時(shí)間。正是在這個(gè)階段進(jìn)行實(shí)際的滅菌。時(shí)間量取決于滅菌的物品。兩個(gè)最受歡迎的負(fù)載是精致和標(biāo)準(zhǔn)的。高壓滅菌循環(huán)在 121℃ 下持續(xù) 15 分鐘，用于處理塑料等需要較低溫度的精致物品。對(duì)于包含玻璃器皿或金屬固體、空洞、多孔物品或紡織品的標(biāo)準(zhǔn)負(fù)載，在 134℃ 下滅菌時(shí)間為 3 分鐘。

3. 下一階段稱為排氣階段，在此階段我們通過排氣閥將壓力恢復(fù)到大氣壓力。

4. 最后，最后一個(gè)階段是干燥階段。根據(jù)高壓滅菌器的不同，這可以通過曝氣泵或打開高壓滅菌器門來實(shí)現(xiàn)。